Vraag ook naar onze ontbijt en brunch formules
Koud
- Gedroogde ham
- Boerenpaté
- Kipkap
- Kippenboutjes
- Gehaktballen
- Amsterdamse uitjes
- Balkansalade
- Aardappelsalade
- Mosterd en pikkels
- Assortiment van verschillende broodsoorten
Warm
- Gebakken speklappen
- Witte worsten
- Ribjes met mosterd
- Stoofvlees
- Stamppot van zuurkool en spek
- Stamppot van wortel en ui
- Optie : Gegratineerd visserspotje (supplement 1,50 EUR p.p.)
Dessert
- Rijstpap met bruinensuiker
- Appeltaart
Koud en dessert buffet
per persoon
€15,50Koud, warm en dessertbuffet
per persoon
€28,50
Brunch A
- Assortiment witte, grijze broodje en croissants
- Assortiment jonge en belegen kaas
- Assortiment van ham, salami en Ardeense paté
- Boter, gelei en chocopastacups
- Roerei met spekjes
- Tournedos van varkenshaasje
- Rollade van tong en zalm met wittewijnsaus
- Gewokte voorjaarsgroenten
- Gratin dauphinoise met tuinkruiden
- Chocolademousse
Brunch A
per persoon
€26,50Supplement schuimwijn
per persoon
€3,00
Brunch B
- Assortiment witte, grijze broodje en croissants
- Assortiment jonge, belegen kaas en Franse kazen
- Assortiment van ham, salami en Ardeense paté
- Huisbereide kip curry en krabsalade
- Boter, gelei en chocopastacups
- Spekjes, worstjes en roerei
- Zeetongrolletjes op wijze van Dûgleré
- Tournedos van runds
- Rollade van kalkoen met truffel en champignon
- Gewokte voorjaarsgroenten
- Gratin dauphinoise met tuinkruiden
- Chocolademousse
- Fruitsalade
Brunch B
per persoon
€34,50Supplement schuimwijn
per persoon
€3,00
Brunch C
- Assortiment witte, grijze broodje en croissants
- Assortiment jonge, belegen kaas en Franse kazen
- Assortiment van ham, salami en Ardeense paté
- Huisbereide kip curry en krabsalade
- Boter, gelei en chocopastacups
- Spekjes, worstjes en roerei
- Tomaat, komkommer, olijfjes en fetakaas
- Roodbaars filet met Provençaalse boter
- Kabeljauw haasje met mosterd korst
- Tournedos van varkenshaasje
- Tournedos van runds pepersaus
- Gewokte voorjaarsgroenten
- Boontjes met spek
- Kruidige aardappeltorentjes
- Gratin dauphinoise met tuinkruiden
- Chocolademousse
- Tiramisu New Yorker Style
- Fruitsalade
Brunch C
per persoon
€45,00Supplement schuimwijn
per persoon
€3,00
Desserts uit onze streek
– Praline mousse
– Witte chocolade mousse
– Tiramisu van spuculoos
– Parfait van Amaretto
– Bavaroise van limoen met gelei van kiwi
– Bavaroise van aardbei
– Limburgse pudding
– Surprise dessert van roodfruit
– Crème Brûlée van vanille
– Fruitsla
– Sabayon van Averna (a la minuut geklopt)
– Profiteroles met chocolade of karamel
– Vanille ijs met – Chocolade saus
– Coulis van aardbei
– Aassortiment mini Petit fours
Desserts uit alle landen
Italië
– Panna cotta met rode vruchten
– Tiramisu classico
Frankrijk
– Gevulde flensjes mikado
– Crème Carmel
Turkije
– Assortiment verse baklava
– Sütlaç (gegratineerde rijstpap)
Spanje
– Crème Catalana
– Spaanse gemarineerde fruitsla
Ambachtelijke ijs ( sup. 1,00 EUR)
– Ijslammeke
-IJstaart
Dessertbuffet één soort
per persoon
€3,50Dessertbuffet twee soorten
per persoon
€6,00Dessertbuffet vanaf 3 soorten
per persoon
€8,50Dessertbuffet vanaf 4 soorten
per persoon
€9,75Dessertbuffet vanaf 5 soorten
per persoon
€11,50Verjaardagstaart met slagroom of crème au beurre
per persoon
€4,95Bruidstaart met slagroom of crème au beurre (ontwerp naar keuze)
per persoon
€7,95
- Chocomousse met mango karamel
- Gratin van Rode vruchten
- Bavaroise van koffie en Amaretto
- Belgische Pudding( met koekjes en ganache)
- Panna cotta op wijze van de chef(verassend frisse limoen panna cota met kiwi topping)
- Tiramisu van speculaas met gelei
- Tiramisu met new Yorker koekjes en ananas
- Vanille Crème Brûlée
- Chocolade Crème Brûlée
- Fruitspiesjes met chocolade
Mini dessertglaasjes
per stuk
€2,50