Koude buffetten

Rent Your Chef

Koude buffetten

Vis

  • Tartaar van zalm
  • Tomaatje met tonijn
  • Gerookte Maasforel
  • Gevulde eitjes

Vlees

  • Kippen boutje
  • Varkensgebraad
  • Ovengebakken paté

Vis

  • Gepocheerde zalm
  • Tomaatje met garnalen
  • Gerookte zalm Pralientje met krab
  • Gevulde eitjes

Vlees

  • Ardeenseham
  • Rosbief
  • Ovengebakken paté
  • Gevulde hoevekipfilet

Vis

  • Gepocheerde zalm met zeevruchten
  • Tomaatje met garnalen
  • Assortiment gerookte vissoorten
  • Mouse van rivierkreeftjes
  • Gevulde eitjes

Vlees

  • Ardeenseham
  • Rosbief
  • Kalfsgebraad Vitello Tonato
  • Gerookte eendenborst met sinaasappel confituur

Supplement “kreeft Belle vue” bij uw buffet : vraag naar ons supplement in dagprijs!

 

 

 

Oosters

  • Sushirolletjes met : krab, maïs en gerookte zalm
  • Saschimi van : tonijn, zeebaars,zalm (Vergezeld van soja saus en wasabi, en gemarineerde gember)
  • Gerookte eendenborst met sinaasappel marmelade
  • Gevulde kip filets met een zoete soja sausje

Salades

  • Japanse komkommersalade
  • Soja paprika salade
  • Pikante aardappelsla met gember en rode ui
  • Zoetzuur van wortel en knolselder
  • Pastasalade met tomaatkoriander pesto
  • Gemengde salade

 

 

 

 

 

Kazen
Brie
Camembert
Père Joseph
Cambonzola
Herve
Roquefort
Maridsou
Oude Amsterdammer
Noten kaas
Kruidenkaas

Vlees
Parmaham
Gehaktballetjes
Salamiblokjes
Boeren paté
Pastei van Duroc
Chorizo
Mortedella

 

 

 

 

Op schotel gepresenteerd diverse kazen en vleessoorten.
Vergezeld van een assortiment broodsoorten noten en fruit.